- Talvi
Tähtitaivaskodan Herkkupöytä
Ilta modernissa lappilaisessa kodassa runsaan herkkupöydän, lämpimän tulen ja perinteisten makujen äärellä.
Aktiviteetin tiedot
- Kesto
- 2–3 tuntia
- Ryhmän koko
- Enintään 50 henkilöä
- Vaativuus
- Helppo
Kotaillallinen on rakennettu runsaiden paikallisten herkkujen, lämpimän tunnelman ja huolella valmistettujen perinteisten makujen ympärille – aito Lapin maku paikalliseen tapaan.
Kota-ilta järjestetään talvikaudella. Kesäiltoja voidaan järjestää ryhmille pyynnöstä.
Näin elämys etenee
-
Alkukeitto
Metsäsienikeitto
Kermainen alkukeitto arktisilla metsäsienillä
-
Kylmät ja lämpimät alkupalat
Monenlaista maistettavaa
Ilta alkaa runsaalla alkupalapöydällä, joka tarjoillaan perinteisessä suomalaisessa jokiveneessä. Se on täynnä huolellisesti valmistettuja paikallisia herkkuja – poroa, lohta, leipäjuustoa ja tuoreita leipiä, monien muiden arktisten herkkujen ohella.
-
Pääruoka
Poronkäristys
Pääruoaksi tarjoilemme poronkäristystä kermaisen perunamuusin kera, perinteisesti puolukoiden ja suolakurkkujen kera.
-
Jälkiruoka
Karpalopannacotta ja mustapannukahvi
Pannacotta paikallisilla marjoilla ja kunnon nokipannukahvit avotulella keitettynä
Hyvä tietää ennen lähtöä
Kenelle tämä sopii?
Kuvina
Galleria
Seuraa meitä
Merkitse Wilderness Park -hetkesi
Käytä tunnistetta #SallaWildernessPark – nostamme mielellämme suosikkejamme esiin.